Zhodnotenie ročníka 2016

Vinohradnícky a vinársky ročník 2016 hodnotím z môjho pohľadu pozitívne. Počas roka sa nám podarilo udržať vinohrady v dobrej kondícii, čomu prispelo samozrejme aj dobré počasie. Mrazy nás na začiatku vegetácie našťastie obišli a tak sa nám podarilo dopestovať najväčší objem hrozna v našej krátkej histórii. Hrozno posledného vinohradníckeho ročníka bolo skoro stopercentne zdravé, čo sa nám v predchádzajúcich rokoch nepodarilo ani raz. Určite tomu dopomohlo postupné omladzovanie vinohradov, či už formou rezu, alebo postupným podsádzaním. Vinohrady, ktoré obrábame majú už čo to odžité a to sa odráža aj na násade a kvalite dopestovaného hrozna.

 

Všetci sme sa modlili aby kvalita úrody vydržala až do zberu. A podarilo sa. Úroda bola ako som vyššie spomenul hojná a mimoriadne kvalitná. Naši verní oberači sa spolu s nami na zber tešili a atmosféra bola počas oberačiek ako vždy uvoľnená a veľmi veselá. Mušty pri všetkých dopestovaných odrodách mali pekné cukry a tak ich nebolo treba  umelo dosládzať. Kyselinky tohto ročníka boli v našej pivnici na spodnej hranici. Ale ako sa ukazuje, vínka vyzrievajú do krásy a preto z môjho pohľadu tvrdím, že naše vinárstvo zažilo doposiaľ najlepšiu sezónu :)

 

faaaa

Ochutnávka Farebného vinárstva v našej vinárničke U vínnej mušky

Všetkých nadšencov dobrého vínka, by sme chceli touto cestou pozvať na prvú zo sérii ochutnávok vinárov z nášho Malokapatského regiónu. Prvým vinárstvom, ktorého vínka budete mať možnosť ochutnať je naše domáce Pezinské Farebné vinárstvo. Okrem vín, ktoré máte možnosť ochutnať z našej Mušky, predstavíme aj niektoré vínka, ktoré vinárstvo nemá ešte oficiálne v predaji :)

Cena degustácie na osobu je 9€. V cene je 7 vzoriek vín plus suchý záhryz.

V prípade záujmu nás prosím kontaktujte na tel čísle 0902 717 413, alebo správou na našom facebookovom profile :)
Počet miest je limitovaný.

Tešíme sa na Vašu návštevu :)

 

Farebné vinárstvo, Pezinok

Farebné vinárstvo, Pezinok              

 

Naša vinárnička U vínnej mušky :)

Naša vinárnička je súčasťou Pezinka už skoro dva roky. Sme veľmi radi, že nás ľudia z Pezinka, z blízka aj z ďaleka navštevujú týždeň čo týždeň. Začínali sme s malou dušičkou, no ten prvý ako sa vraví najťažší rok sme prekonali a nevieme ani ako a už sú to čo chvíľa dva roky. Z málo známych vinárov s ktorými sme v muške začínali sa stali vinári známy ( minimálne v našom malom meste :) a ľudia objavili aj vďaka vinárničke romantiku malých vinárov a vinárstiev. Ono tie malé zväčša rodinné vinárstva akosi zapadajú do tej malej Vínnej mušky. Sme šťastní z toho, že aj vďaka Muške sa pije aspoň o trošku viac dobrého vínka na tomto svete :) Tiež by sme chceli touto cestou poďakovať  za vašu priazeň pri organizovaní podujatí ako Malá vínna ulička, Vína na Mlyne, či Tančiarne. Je to skvelý pocit, keď človek vie, cíti podporu v tom čo robí. Na naše podujatia chodí množstvo ľudí a tie počty stále stúpajú. Touto cestou všetkým zo srdca ďakujeme a tešíme sa na vás či už v muške alebo na podujatiach :)

 

U vínnej mušky, Pezinok, Farebné vinárstvo,

Vinárnička U vínnej mušky, Pezinok